Zuccingratäng på lchf-vis :)2-3 port.1 mindre zuccini 1/2 liten gul lök1 Pkt bacon1dl grädde(full fet)1 dl mjölk 1 ägg4-5 färska championerriven ost salt, peppar, vitlökspulver.1. klipp/skär bacon i mindre bitar, stek i stekpanna.2. skär Zuccini i strimlor med osthyvel. skala, hacka lök. skölj, skiva färska champinjoner. 3.rör ihop ägg, grädde och mjölk tills det är blandat.4. varva zuccini, championer, riven ost, lök i en ugnsfast form. krydda med salt, peppar och vitlökspulver efter smak, var dock försiktig med saltet. Avsluta med att hälla gräddblandning över och toppa med riven ost.Sätt in i ugnen, 200° i ca 20-25 min. Servera med lite grönsallad till.Delicious!Mli <3
Servera med lite grönsallad till.Delicious!Mli <3