Keylime Pie ;)

En riktig 10 poängare ! 

Var egentligen lite som en cheesecake,

så gillar ni det så måste ni prova denna !

 

Recept:

300 g digistive

100 g flytande margarin

1 tsk vaniljsocker

1 tsk kanel

1 burk Törsleff's kondenserad mjölk

(funkar med annan med men kolla isfl hur mkt det är i deras burk först, gjorde på en höft själv

med en helt annan som jag hade med från Spanien)

4 st äggulor

1 dl färskpressad limejuice

 

Blanda kex, flytande margarin, vaniljsocker och kanel till en grynig massa

med stavmixer.

Tryck ut degen i en form m. löstagbar kant och grädda i ungen på 200°C

i ca 5 min.

Låt svalna. Rör ihop(vispa ej) den kondenserade mjölken med äggulorna

och limejuicen.

Slå smeten i det avsvalnade pajskalet. Låt stå i kylen ca 4 timmar.

Garnera gärna med fina limeskivor.

 

U most try it!!

 

Duktig tjej som hjälpte mamma med disken igår ;)